1 ekor ikan siakap dipotong 3 (boleh guna ikan jenahak, merah atau senangin)
* 7 tangkai cili padi
* 2 ulas bawang merah
* 4 ulas bawang putih
* Sedikit kunyit
* Sedikit lengkuas
(* bahan2 ini diblend)
3 keping asam keping
1/2 keping gula kerek (melaka)
Sebatang serai
Sedikit potongan nenas
Sedikit kangkung
Air secukupnya
Garam dan serbuk perasa
Rebus bahan yg dikisar dgn asam keping dan serai, biar lama sikit hingga bau cili hilang. Masukkan gula keret
Masukkan ikan dan nenas
Akhir sekali masukkan kangkung
Perasakan
No comments:
Post a Comment