Google+ Followers

Total Pageviews

Tuesday, 22 March 2016

Chicken Carbonara with Spiral Pasta and Potatoes


Chicken Carbonara with Spiral Pasta and Potatoes

2 biji kentang dibuang kulit dan dihiris nipis 0.5sm

1 cawan isi ayam yang dihiris nipis

1 tin sos carbonara / cendawan Prego

1 labu bawang besar Holland didadu

1 ulas bawang putih dicincang

1 susu besar sos worsterceir

1 sudu besar stok ayam Maggie 

1 sudu teh mix herbs

1 sudu besar serbuk lada hitam maggie

1 cawan spiral pasta direbus hingga lembut

Sayuran brokoli didadu, batang saderi didadu, karot disagat

1 biji tomato didadu

4 biji cendawan butang dalam tin dihiris nipis

1 biji cili merah dihiris

1 biji telur

minyak zaiton utk menumis

1 helai daun bay

cheese mozarella

2 keping Cheesedale

# Tumis bawang2 masukkan ayam, daun bay dan bila dah garing tuang sos karbonara / 

cendawan diikuti bahan-bahan lain dan perasakan

# Susun kentang dahulu untuk lapis pertama, diikuti filling yang dimasak tadi. Letak 2 keping 

cheesedale dan susun kentang lagi. Lapis terakhir campurkan baki filling tadi dengan spiral 

pasta yang telah direbus dan sebiji telur. Tuang dan ratakan. Parut cheese mozarela dan 

bakar 

30 minit 180C atau hingga perang, kalau suka garing di bawah gunakan api bawah


Sunday, 20 March 2016

Spiral Pasta Goreng...Oriental Meet West

Spiral Pasta Goreng

2 cawan spiral pasta direbus hingga lembut
Sedikit isi ayam dihiris memanjang
1 labu bawang besar holland didadu
2 ulas bawang putih dicincang
1 sudu teh lada kering kisar
3 sudu besar tomato puri
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar stok ayam Maggie
1 sudu besar sos worstenceir
Sayuran ikut suka
1 sudu teh mix herbs
Garam secukupnya

* Tumis bawang2 dan masukkan cili kisar dan sedikit air
Masukkan ayam bila dah garing diikuti tomato puri, sos tiram, stok ayam dan sos worstenceir
Masukkan sayur dan spiral pasta serta mix herbs, perasakan dan gaul rata