Google+ Followers

Total Pageviews

Monday, 13 June 2016

SUP TULANG ALA THAI

SUP TULANG ALA THAI

1 kg tulang rusuk

4 ulas bwg merah dihiris


3 ulas bwg putih


Sedikit halia


Sedikit lengkuas


1 btg serai diketuk


1 sudu besar ketumbar ditumbuk bersama


1 sd teh jintan manis


1 sd teh jintan putih


1 sd teh lada hitam 


6 cili padi diketuk


1 btg kulit kayu manis


3 kuntum bunga lawang


1 btg saderi


Sedikit karot


1 biji tomato belah 2


2 helai daun limau purut


1/2 biji perahan limau nipis


# Tumis bawang, bunga lawang, kulit kayu manis dan rempah tumbuk. Masukkan serai dan 


sedikit air. Masuk tulang dan biar sekejap masuk air secukupnya. Boleh terus reneh atau 

masuk ke dlm pressure cooker. Akhir sekali masuk cili padi dan sayuran serta tomato. 

Perasakan dgn garam dan serbuk perasa Hilal

No comments:

Post a Comment