1 ekor ayam dipotong kecil
25 bili cili kering diblend
3 labu bawang besar diblend bersama
1 inci halia
sedikit kunyit
3 ulas bwg merah
3 ulas bwg putih
4 batang serai dihiris dan diblend
1 btg serai diketuk
1 cawan santan pekat
1 btg kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
minyak utk menumis
1 asam keping
sedikit daun limau purut
1. Tumis bunga lawang dan kulit kayu manis.
2. Masukkan bawang yg diblend bersama serai dan lada kering serta serai yg diketuk.
3. Bila dah menggelegak masukkan ayam.
4. Tunggu agak kering sedikit masukkan santan.
5. Masukkan 1 asam keping Renehkan hingga kering dan akhir sekali masukkan daun limau purut.
No comments:
Post a Comment