AYAM BLACK PEPPER

AYAM MASAK BLACK PEPPER

2 whole leg dipotong kecil digaul kunyit dan garam lalu digoreng

2 ulas bawang putih dihiris nipis

1 labu bawang besar Holland (separuh didadu dan separuh dihiris)

1 sudu besar sos lada hitam

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap pekat

1 sudu teh serbuk lada hitam Maggie

sedikit air

1 sudu teh serbuk Hilal

1 biji cili merah dihiris nipis

Sayuran ikut suka (saya guna kacang pis, 1 biji tomato belah 6)

Cara yang sangat mudah:

Tumis bawang putih dan bawang besar dadu serta cili merah

Masukkan semua sos tersebut dan diikuti serbuk Hilal, ayam, hirisan bawang besar dan kacang pis. Gaul sebati dan tambah garam jika kurang masin. Akhir sekali masukkan buah tomato. Siap!